“La pizza è buona”

Il Margherita's Ristorante Pizzaria, si trova a Bientina e precisamente nella frazione Quattro Strade, vicino Pisa. Diverse volte mi è capitato di andare in questo ristorante e tranne una volta in cui avevano appena cambiato il pizzaiolo, mi sono trovato sempre bene. La pizza è fine e bassa come piace a me, cotta al punto giusto. Ci è capitato anche di mangiare dei primi (trofie al pesto e pomodorini e spaghetti con le vongole), buoni entrambi, ma sul secondo piatto menzionato c'era troppo olio per i miei gusti. I tempi di attesa tra un piatto ed un altro sono nella norma. Il personale è sempre lo stesso ormai da anni, carino e disponibile. Un appunto negativo lo devo fare sulla non varietà del menù nel tempo e sui crostini un po' troppo duri. I prezzi forse sono un po' altini.