“Buone, nella media”

Trovo indispensabile avere i filetti di acciuga di scorta in casa, durano mesi ma sono utilissimi praticamente per dare sapore ad ogni cosa. Questi di Marinsieme sono ottimi filetti, buon sapore e relativamente ben puliti rispetto alla media troppo ricca di spine. Confezione pratica e ben piena, la conservo anche fuori dal frigo nei mesi freddi e non s'è mai irrancidito nulla. In frigo l'olio tende a diventare una massa salina e biancastra, tutto normale per carità, indice anzi di buona qualità del prodotto. Il sapore è intenso come ci si aspetta da queste acciughe, non eccessivamente salate ma nemmeno insipide ovviamente.