“Golden Delicious”

Una mela al giorno toglie il medico di torno....tutti noi abbiamo sentito questa frase... addirittura mia nonna me la ripeteva ogni volta che facevo merenda da lei e mi faceva mangiare una mela mentre io avrei decisamente preferito una merendina!!! Comunque è da allora che io mangio mele e non solo a merenda... Fra le tante tipologie di mele disponibili quelle che provengono dall'Alto Adige sono fra le migliori....La qualità che preferisco è la Golden Delicious.. Queste mele provengono da una zona Geografica protetta (sono IGP) e hanno la buccia croccante che è ricchissima di vitamine e va assolutamente mangiata (dopo averla ben lavata).. Sono croccanti ed hanno un sapore dolce e zuccherino.La polpa è densa e succosa e, per chi è a dieta, le golden delicious non hanno troppe calorie. io le mangio sia crude che cotte... e poi con le golden delicious anche le torte di mela vengono benissimo.