“Lasagne e cannelloni senza glutine!”

Da quando abbiamo scoperto la linea senza glutine Massimo Zero ne stiamo apprezzando vari prodotti tra cui la sfoglia per lasagne che in realtà va bene anche per i cannelloni. Costa più di tre euro ed è mutuabile. La scatola di cartone nero contiene una bustina di plastica trasparente dentro la quale a loro volta, sono impilate 13 sfoglie secche preparate con farina di mais, farina di riso ed acqua. Gli ingredienti sono completamente italiani e la confezione garantisce che non è necessario sbollentare le sfoglie prima della cottura. La cosa importante è irrorarle con un sugo un po' liquido e bollente. Sono veramente molto buone ed effettivamente è vero che non necessitano di essere sbollentate. Sono sottili e cuociono bene in una ventina di minuti abbondanti nel forno. Rimangono belle toste e porose ma ovviamente non crude. Assorbono molto sugo ed è un piacere mangiarle perché hanno un sapore buonissimo e belle condite con il ragù la lasagna è da leccarsi i baffi!