Opinione su MasterChef Italia: Masterchef in calando

Dal 2011 va in onda su Sky Uno Masterchef Italia, programma nel quale a sfidarsi sono una ventina di cuochi amatoriali, precedentemente selezionati da una giuria di chef stellati. Il format della trasmissione è standardizzato, con le prime puntate dedicate esclusivamente alle selezioni, nelle quali i concorrenti propongono dei piatti che verranno assaggiati dai critici che decreteranno se sono sufficienti per poter entrare nella cucina di Masterchef. Da qui in poi i cuochi dovranno affrontare delle sfide in base alle quali verranno giudicati ed il peggiore (o i peggiori in rari casi) dovrà lasciare il programma. Bisogna dire che inizialmente, il programma era più intrigante, in quanto lo spettatore era colto dall'effetto sorpresa delle varie sfide, spesso rese più avvincenti dall'ingresso di un ospite speciale. Giudici fissi in tutte le stagioni, lo chef pluristellato Bruno Barbieri e l'imprenditore italo-statunitense Joe Bastianich, divenuto un'icona anche grazie alle sue "sfuriate" nei confronti di alcuni concorrenti "rei" di aver consegnato dei piatti non all'altezza. Con l'andare delle stagioni, e con l'addio di un altro mostro sacro della cucina italiana, Carlo Cracco, Masterchef è divenuto più scontato ed i concorrenti sono stati sempre meno originali, come se volessero imitare i personaggi delle primissime stagioni. I giudici da tre sono diventati quattro con l'ingresso di Antonino Cannavacciuolo, al fianco dei quali è subentrata prima Antonia Klugmann e poi, ultimo, Giorgio Locatelli. Inoltre ultimamente sono venuti sempre meno ospiti a sorpresa rendendo il programma un po' troppo monotono e monocorde. Altra annotazione, il montaggio che ha reso la teatralità vera protagonista di Masterchef, con l'impressione che i giudici valutassero più la personalità dei concorrenti, piuttosto che i piatti assaggiati, tenendo poco conto del percorso intrapreso dai cuochi. Tutto ciò ha contribuito a far diminuire lo share, inevitabilmente. Per attirare nuovamente gli spettatori come nelle prime stagioni gli autori dovrebbero fare in modo che i giudici non siano informati preventivamente di ciò che sta per succedere, ma si dovrebbe fare in modo che tutto sia più improvvisato e più naturale, senza che i protagonisti recitino la propria parte come se avessero un copione in mano. Modificare il format sarebbe l'ideale perché così non va più bene.