“Amaretti in miniatura”

Ho scoperto recentemente questi amaretti in formato mini e mi piacciono molto. La confezione è da 100g e costa poco. Dovrebbero essere utilizzati per fare delle decorazioni di semifreddi o capekace o top di torte varie, io li utilizzero nel gelato la prossima estate. Per ora li sto mangiando come se fossero dei mini biscotti, come spuntino. Sono buoni come quelli grandi e sono di buona qualità come tutti i prodotti della Matilde Vincenzi. Leggendo gli ingredienti ho scoperto che non sono fatti con le mandorle ma con il seme del nocciolo dell'albicocca. Deve essere per questo che hanno un prezzo basso, le mandorle hanno un costo elevato. Comunque li consiglio sono buoni.