“Crema di melanzane”

In occasione delle feste Natalizie mi hanno regalato un cesto che conteneva prodotti alimentari artigianali, nell'insieme c'era un barattolino di crema di melanzane. Dopo qualche tempo mi sono convinta ad aprire il barattolino per assaggiare la crema , devo dire che sono rimasta un po delusa , l'etichetta sul prodotto riportava che la crema conteneva il 62 % di melanzana e i restanti ingredienti erano olio extra vergine di oliva , capperi, menta, origano, pepe nero sale , aceto e aglio, il tutto mi faceva pensare che il sapore delle melanzane facesse da padrone , invece ho trovato la crema di un gusto scialbo . Non ho idea che costo potrebbe avere il prodotto, penso che sia abbastanza elevato causa la sua dichiarata qualità eccellente , ma a me non mi convince.