“Agnello pasquale semplice da Melegatti.”

Approssimandosi il periodo Pasquale è arrivato il momento di interessarsi dei tipici dolci pasquali. Melegatti ha nel suo repertorio questo Agnello di pasta dolce, coperto di morbida glassa ma senza canditi nel suo interno. Secondo me il candito è una piacevole aggiunta ma evidentemente hanno voluto pensare a quella fascia di pubblico che non li gradisce. Si tratta di un dolce piuttosto basic che piace a tutti e non scontenta nessuno. Non essendo troppo carico può essere una buona scelta anche per la colazione. Come unico difetto riporto il fatto che l' impasto tende a seccarsi rapidamente se non chiudete bene il sacchetto protettivo.