“Colomba ai frutti rossi”

I dolci pasquali sono i più buoni in assoluto e devo dire che quando si avvicinano le feste i supermercati già iniziano a vendere questi dolci ed io ne faccio sempre una piccola scorta. La colomba pasquale targata Melegatti è di altissima qualità a partire dalla confezione che si rpesente ben sigillata e ben confezionata. All'interno della scatola troviamo un dolce pasquale a forma di colomba molto carina e sfiziosa. La colomba è molto soffice e gustosa, l'impasto è ben lievitato e si amalgama bene a tutto lo zucchero in granella che ha sulla superficie. Ha tanti chicchi di frutti rossi come se fosse uvetta passa, devo dire che donano un apporto di dolcezza e bontà. Mi piace tanto perchè è abbastanza leggera e digeribile. Consigliata.