“Colomba limoncello”

Come ho detto, non amo le Colombe classiche e cerco sempre la novità e sicuramente la colomba Melegatti al limoncello è un giusto compromesso tra le due cose : novità e tradizione. La colomba è buona, si trova quasi sempre, è particolare, abbastanza morbida, direi che se proprio vogliamo trovarci un difetto forse il limoncello si sente poco, oddio, ovviamente non cercavo una colomba alcolica ma una poca "bagnata" fa si che risulti probabilmente un pò troppo secca. Probabilmente avrebbero potuto inumidirla con qualcosa di diverso dall'alcol, non è perfetta ma è buona, sicuramente mi piace e la consiglio comunque.