“Panettone conviviale”

E’ arrivato il primo dolce natalizio in casa mia ma non l’abbiamo comprato noi, ce l’hanno regalato, è un panettone Melegatti da 750 g farcito con crema al whisky Baileys con copertura al cioccolato. In Natale è diventato un business ed è anche difficile scegliere il panettone giusto davanti a una miriade di prodotti nuovi che ogni anno le aziende s’inventano per vendere. Melegatti Panettone Baileys The Original Irish Cream è stato il primo panettone che ha inaugurato anticipatamente le feste natalizie a anche la mia prima degustazione con crema al whisky, ingrediente nobile dal palato fino. Melegatti ha rinunciato all’olio di palma sostituendolo con burro di alta qualità e utilizzando il lievito madre. La consistenza è molto morbida, la farcia è squisita anche se non abbondante, la copertura è goduriosa e tutto l’insieme è molto profumato, panettone da condividere.