“Quadrotti”

I quadrati alla ciliegia sono un dolce tipico di molte regioni del sud, preparato in mille varianti non solo a livello industriale ma anche artigianale. Questi di Mield i luna sono industriali di un’azienda pugliese specializzata nel dolciario. Si tratta di biscotti ripieni di frolla molto buoni, con all’interno purea a e confettura di ciliegia. Non c’è solo un accenno di ripieno di confettura ma una bella porzione che rende il biscotto per nulla pesante o secco ma friabile e molto gustoso. Difficile la reperibilità ma in zona abbastanza distribuiti. Buoni da provare, parliamo però sempre di un prodotto industriale.