“Ottima qualità”

Non è la prima volta che provo il famosissimo Mikien Sushi Bar di Torino in zona stazione Porta Nuova. L'ho scelto di nuovo perché è davvero comodo per chi deve viaggiare e ha voglia di cibo giapponese e la necessità di un pasto rapido e di ottima qualità prima di partire col treno. Ho sfruttato entrambe le volte la pratica formula All You Can Eat al prezzo di 12, 90 euro con bevande escluse. La scelta di piatti non è molto ampia, ma ogni pietanza è davvero buonissima. La cucina giapponese non è molto complessa, anzi, gli ingredienti sono pochi e semplici, ma al Mikien sono davvero di eccellente qualità che rendono ogni pietanza speciale. Il pesce è di ottima qualità, è davvero tenero, si scioglie in bocca, ha un sapore davvero delicato e insieme al riso ogni piatto è leggerissimo e strepitoso. Buoni anche i piatti caldi. Mi è piaciuto tantissimo il modo di ordinare i piatti, occorre scrivere cosa di desidera su un foglietto e il cameriere passa a ritirarlo. L'attesa è relativamente breve, ma dipende sempre da quanto il locale è affollato e ovviamente se si ordinano piatti caldi, il tempo di attesa è un poco più lungo. Il personale è gentilissimo e disponibilissimo, sempre col sorriso. Il locale è piuttosto piccolino ma la pulizia è eccezionale. Davvero ottimo, lo consiglio vivamente.