“Marmellata edulcorata con succo di mela”

Da qualche tempo anche i supermercati della catena Eurospin si sono muniti di una loro linea alimentare biologica che interessa persino le marmellate del marchio Puertosol che nella variante ai mirtilli neri o ribes che dir si vogliano è davvero ottima. Questi frutti hanno un gusto deciso e leggermente aspro che in questo caso viene edulcorato col succo di mela e la confettura che ne risulta, in vasetto da 270 grammi, è poco gelatinosa e ricchissima di frutta intera ben visibile e percepibile al palato. Trattandosi pur sempre di una marmellata le calorie non sono poche ma bastano pochi cucchiaini stesi su una fetta biscottata ed un velo di burro per assaporare qualcosa di delizioso ed energetico.