“Salutare”

I Tortiglioni sono un formato di pasta che io amo molto , questa integrale della Misura è molto buona ed io la consiglio a tutti in quanto è salutare e non ha alcuna controindicazione. Il colore è bruno, rispetto alla pasta tradizionale è più scura ed il sapore è più rustico. Ovviamente è una pasta più leggera, che si lega bene con ogni tipo di sugo ed ha tempi di cottura SIMILI a quelli dei tortiglioni classici. A me piacciono al dente quindi li scolo sempre dopo 9 minuti e non oltre. Il prezzo di questa pasta, gustosa e salutare, è più alto rispetto alla pasta normale ma tutto sommato non è eccessivo. La consiglio a tutti e poi la marca è molto famosa da decenni e pertanto è facile da reperire ovunque.