“tortiglioni integrali”

Spesse volte a casa mia usiamo la pasta integrale soprattutto la Misura, è una pasta ricca di fibre che serve ad aiutare il nostro transito intestinale. Il prodotto è interamente italiano, fatta con farina di semola integrale di grano duro. Nella mia famiglia si mangia questa pasta non solo per la salute ma anche per il suo sapore, come i tortiglioni , buonissimi al sugo, dove si sente tutto il gusto della trafilatura al bronzo. I valori nutrizionali di questo prodotto per 100 grammi sono di 350 kcal, e spesso e volentieri li trovo anche in offerta a 0,99 centesimi mezzo chilogrammo. Il tempo di cottura è un po' più lungo rispetto a quella tradizionale.