“Cornetti alla soia?”

Mia moglie ha acquistato questo cornetto convinta di fare un'alimentazione più leggera e che, in ogni caso, io l'avrei gradito. Il cornetto alla soia della Misura sembra più un'operzione commerciale perchè di farina di soia ce ne è ben poca, appena il 4 per cento, poi è composto principalmente della solita farina di frumento. In ogni caso il cornetto è lievitato naturale e molto leggero, anche se risulta un pò gommoso al palato, come spesso capita per questi prodotti industriali. Io l'ho inzuppato nel caffè lungo, poi l'ho mangiato riempiendolo con miele. Non mi entusiasma il genere e non è certo dietetico, ma meno calorico dei cornetti ripieni piuttosto che per la presenza della soia e se la fanno pagare. Lo consiglio.