Pubblicata il 06/11/2019
Semola del Molino
Uno dei tanti ingredienti che non manca mai nella mia dispensa è la semola di grano duro perchè sovente mi piace poter variare un pò nelle mie solite ricette e preparare dei buoni gnocchi alla romana, minestre, semolini per i più piccoli oppure qualche cubetto di semola croccante. Ho avuto modo di provare marche di semola di grano duro, tra le più comuni e conosciute come la Barilla oppure Agnesi, poi Buitoni e poi…
VantaggiBell'aspetto, ingredienti semplici e salutari, versatile, buona qualità, buon sapore delicato e naturale
SvantaggiÈ più adatta a preparazioni più morbide, un pochetto salata