“Padella in ceramica”

Da un po' di tempo volevo provare le padelle in ceramica, finalmente mi sono decisa e ho acquistato questa di Moneta dal diametro di 32 centimetri. La padella ha all'interno un rivestimento in ceramica bianca, che la rende antiaderente. Come con le padelle antiaderenti tradizionali anche sulla ceramica è meglio non usare utensili in acciaio, io uso sempre mestoli in legno o plastica. La padella è sicuramente molto versatile, viste le misura può essere usata sia per preparare un secondo che per saltare una pasta al sugo. Essendo antiaderente non serve aggiungere molto olio per evitare che il cibo si attacchi. La consiglio soprattutto a chi ama cucinare in modo leggero, senza eccedere con il condimento