“Buon olio dell'Unione europea”

L'olio Extra Vergine il classico di Monini è tra quelli che entrano più spesso in casa mia in alternanza con gli olii di altre aziende note della grande distribuzione. Una bottiglia da litro mi dura circa un mese perché ne faccio un ampio uso in cucina sia a crudo che in cottura, non c'è infatti sugo di pomodoro che non richieda l'extravergine, né tantomeno minestrone o zuppa di legumi e cereali dove non lo metta. Non lo reputo invece un olio da frittura dove preferisco olii dall'aroma più leggero e dall'elevato punto di fumo come quello di arachidi, senza contare che in questo modo mi sembrerebbe di sprecarlo. Ha un gusto gradevole ed equilibrato nel senso che non fa non pizzicare palato e gola e proviene da olive raccolte e spremute nell'ambito dell'Unione Europea , quindi non solo italiane