“Sale alternativo”

Sono appena rientrata da una fantastica vacanza in Sicilia, ho visitato la parte sud ovest, compresa l'isola di Mozia, famosa per le sue magnifiche saline. Non potevo certo non acquistare un kilo di sale tipico della zona il famoso Sale integrale grosso Mothia..Ho incominciato ad utilizzarlo da poco sostituendolo al classico sale da cucina poichè essendo integrale e quindi meno lavorato del classico sale bianco raffinato mantiene piu' minerali e nutrienti...Il potere salante è lo stesso del classico Sale da cucina, cambia solo il colore che è piu' grigio (chiaro indice di lavorazione naturale). Ottimo sostituto del sale bianco..peccato che nella mia zona non si trova.