“Soffice e senza canditi!”

Venerdì per scambiarci gli auguri prima della pausa natalizia in ufficio abbiamo fatto colazione con questo panettone Gransoffice Motta portato da una mia collega che prima di venire al lavoro è passata al supermercato vicino casa. E' un panettone davvero soffice proprio come promette il nome ma oltre all'impasto morbidissimo è senza canditi! Finalmente! Io i canditi non li sopporto proprio e questo permette di poter abbondare con le uvette che sono belle grandi, dolci e carnose. Meno buone quelle in superficie, invece, perché risultano un po' bruciacchiate ma il centro di questo panettone è davvero meraviglioso perché ben farcito, morbidissimo, non eccessivamente dolce. Si sposa benissimo con il caffè mattutino, è un fine pasto goloso e tradizionale per queste feste e un pensierino semplice da dedicare a chi non ama regali gastronomici troppo complicati. Insomma … promosso!