“Canestrini”

I biscotti del Mulino Bianco sono per la maggior parte molto buoni, la buona qualità si nota eccome. I miei preferiti, però, oltre ai Baiocchi, sono i canestrini. Si tratta di biscotti davvero deliziosi nella loro semplicità, fatti di una pasta frolla buonissima e morbida; i biscottini hanno naturalmente la forma tipica dei canestrelli e la tradizionale spolverata di zucchero a velo sopra. Sono biscotti molto semplici, eppure morbidi e veramente saporiti. Ideali da mangiucchiare accompagnati da un buon thé caldo o, perché no, da un caffè se preferite. Si vendono in buste da 200 grammi a un prezzo un po' altino (2,00 euro circa), ma ne vale la pena.