“Un buon classico”

Un altro grande classico dei cornetti, di cui ho memoria fin dalle merende della mia infanzia, sono i cornetti alla ciliegia della mulino bianco. Sono cornetti dalla consistenza delicatissima, soffice e leggera, si sciolgono quasi in bocca, senza eccedere nel risultare "stopposi". La qualità è sicuramente superiore a molte sottomarche, ma il gusto di fondo rimane comunque legato ad un aroma alcolico che non riesco a non sentire quasi sempre nei prodotti lievitati di questa marca! Il ripieno è mediamente abbondante, a volte un pochino scarso purtroppo negli angoli del cornetto ma ben presente nella porzione centrale. Ha un aroma netto e buono di marmellata alla ciliegia. Ottimi a colazione e merenda