“Deliziosi frollini con pezzi di mela”

Al pomeriggio mi piace accompagnare ad una tazza di thè al limone dei biscottini un po' più fini rispetto a quelli tradizionali e secchi da prima colazione. Il marchio Mulino Bianco produce degli ottimi frollini chiamati cuor di mela che sembrano proprio fare al caso mio. Sono biscotti friabili e morbidi al tempo stesso perché l' interno è ricco di pezzetti di mela e di confettura all'albicocca che un po' fuoriescono anche dalla deliziosa pasta frolla. Il gusto mi ricorda un po' quello dello strudel. La ricetta non prevede l'uso di olio di palma, di conservanti, ogm, né tantomeno di grassi idrogenati .