Opinione su Mulino Bianco Fette biscottate Le Integrali: Integrali al grasso vegetale di palma

Di solito compro le fette biscottate integrali dell'LD, che non mi hanno mai delusa, ma quando ho visto l'offerta del Mulino Bianco a € 1,59 per 2 pacchi da 630 g ciascuno (72 fette cadauna), le ho prese sicura di fare un affare. Queste fette biscottate integrali, che avevo già mangiato, ma l'anno scorso, si presentano con un bell'aspetto. Anzi, la ditta specifica che la nuova versione ha reso le fette più spesse e più facili da spalmare, per arricchire il gusto della propria colazione. Inoltre, campeggia sul retro della confezione, oltre a un'immagine chiara e accattivante delle fette, anche la garanzia che i prodotti Mulino Bianco, comprese le fette biscottate integrali, sono fatti da ricette semplici, ingredienti di qualità e rispetto per l'ambiente, poiché non contengono coloranti, grassi idrogenati, né additivi edulcoranti, ma solo eccellenti materie prime, selezionate e controllate, con l'impegno di ridurre anche i costi di energia... Ok, fin qui è tutto encomiabile e il sapore è davvero buono. Questo è indiscutibile, ma come la mettiamo con la contraddizione dell'olio di palma? Perché garantire che non ci sono grassi nocivi, se poi ci piazzano proprio il “grasso vegetale di palma”, com'è riportato negli ingredienti? Certo anche questo è un ingrediente che si trova in natura, ma se è accertato ormai da anni che fa male, perché una ditta famosa e stimata come la Barilla, che s'impegna pure in iniziative nobili, continua imperterrita a sostituire l'eccellenza italiana dell'olio d'oliva, con un rivale dannoso per la salute oltre che per l'ambiente (per la deforestazione)? Sarà sicuramente per una questione di costi. Per questo non credo che le ricomprerò. Da ora in poi starò attenta anche per questo prodotto se c'è o meno l'olio di palma.