“I Flauti al latte”

Certo che Mulino Bianco sa come prendere per la gola i suoi clienti! Prendiamo questi Flauti al latte, rigorosamente senza olio di palma, soffici, delicatamente dolci... che volete di più? È per questo che, nel solito angolino dell'Ecoconvenienza del supermercato che frequento di più, li ho trovati con uno sconto del 50%, cioè a 1 solo € e non me li sono lasciati scappare! Sono contenuti in un contenitore di cartone bianco, simile a quello di tante altre merendine a marchio Mulino Bianco, protetto da una busta su cui campeggia una bella e invitante foto della merenda, in cui s'intravede la deliziosa crema di farcitura, naturalmente al latte, visto che è questo il gusto. I pezzi contenuti in ogni confezione sono 8, singolarmente imbustati. I Flauti sono piccole merende lievitate con latte fresco intero di alta qualità a base di soffice pasta lievitata in modo naturale. Il loro impasto contiene lievito madre, elemento che, grazie alla lievitazione lenta e paziente di ben 12 ore, lo rende soffice e delizioso. Il lievito madre, giusto per aggiungere un particolare, ha un processo piuttosto laborioso, poiché ha bisogno di pazienti cure, oltre che di dedizione, dato che, per mantenerlo vivo, dev'essere rinfrescato quotidianamente, quindi lasciato riposare, con un canovaccio legato, in celle refrigerate. Che dire se non che sono semplicemente e delicatamente ottime? Né sono in agguato grosse percentuali di calorie per ogni pezzo: infatti, se per 100 g di Flauti ci regaliamo 383 kcl, ogni pezzo (35 g) ce ne darà invece “solo” 134. Non poche, certo, ma neanche tantissime. E poi perché non regalarci ogni tanto questo tipo di prodotti da forno, tanto più che sono senza coloranti, senza grassi idrogenati, né additivi conservanti. Si possono mangiare a colazione con latte o tè, ma anche come dolcetto al termine di un pranzo non troppo calorico, mi raccomando, come ho fatto io. Lo chiuderete in bellezza! Esistono altre varianti dei Flauti: all'albicocca, al cioccolato e, ultima novità, alla stracciatella. I Flauti Mulino Bianco sono un prodotto Barilla il cui n° verde del Servizio Consumatori risponde al seguente n°: 800-862323.