“Scura e irlandese”

La birra scura per eccellenza è la stout e una delle mie birre preferite da sempre si chiama Murphy's. Meno conosciuta della diretta concorrente Guinness, ma non per questo meno buona. Adoro il suo aroma che sa di tostato, il sapore pastoso che richiama cioccolata al latte e caramello, con una punta amarognola che secondo me invita a berne ancora. Altro aspetto sensazionale è la schiuma densa e compatta, molto cremosa tanto da risultare una goduria anche senza la presenza della birra nella sorsata iniziale, che resta a lungo nel bicchiere. Forse uno dei maggiori tratti distintivi assieme al colore nero come la notte più buia. Nel complesso è di sicuro una delle migliori birre scure presenti sul mercato, nonostante sia un prodotto industriale fa una degna concorrenza alle birre artigianali che vanno tanto di moda adesso. Disponibile in bottiglia e lattina, ma inutile dire che il modo migliore per gustarla è alla spina. Consigliata a tutti.