Opinione su Mussini Aceto balsamico di Modena I.G.P.: qualità, eccellenza italiana e lusso in cucina

Questo Natale la mia azienda ha ricevuto un lussuosissimo cesto di Natale da un buonissimo fornitore. C'era ogni tipo di prelibatezza italiana, dal culatello di Zibello all'aceto balsamico (quello vero, non quello che si trova nei comunissimi supermercati). Ognuno di noi ha ricevuto qualcosa e io sono stata fortunatissima e ho ricevuto l'aceto balsamico. Non aspettatevi che abbia ricevuto un litro di roba.. anzi, la bottiglietta è piccolissima, da 100 ml, eppure credo sia costosissima. La produce una acetaia famosissima a Modena, la Mussini che ha le vere botti di balsamico antico... E' un aceto dolcissimo, denso e profumato e davvero ne basta pochissimo, una goccia è sufficiente (infatti occorrerebbe usare il contagocce)... L'ho provato su un piccolissimo pezzetto di grana e sono rimasta entusiasta.. semplicemente buonissimo..