Opinione su Nattùra Croissant di grano Kamut: Croissant bio e vegan molto buoni

Ho provato tutti i croissant preparati con farina di kamut del marchio Nattura, come quello semplice. La confezione contiene quattro croissant confezionati singolarmente da 40 grammi ciascuno e il prezzo supera di molto i due euro. Gli ingredienti sono tutti biologici. La sola farina utilizzata è quella di kamut. La lievitazione è naturale e ci sono meno grassi saturi rispetto alla media. È un croissant vegano e senza olio di palma. Il croissant è abbastanza grande e ha una consistenza ottima considerando che si tratta di un prodotto confezionato. La sfoglia è fragrante e più soffice all’interno, cosa che mi fa capire che è ben lievitato. Il sapore è rustico e questo lo si può intuire dall’aspetto perché sembra fatto con classica farina integrale. Ha un gusto dolce e piacevolissimo dal primo all’ultimo morso. Lo si può gustare da solo o farcire a proprio piacimento. Io l’ho gustato da solo e mi è piaciuto nella sua semplicità, soprattutto perché la farina di kamut è più aromatica rispetto a quella di frumento. Non ha troppe calorie, solo 177, e ha pochissimi zuccheri. È ottimo a colazione e apporta i benefici della farina con cui è fatto. Il prezzo sarà elevato, ma tutto sommato è un prodotto validissimo che va bene anche a chi è vegano o non può mangiare latte e uova.