Opinione su Nattura Fusilli di riso rosso integrale: Fusilli salutari e leggeri di riso rosso integrale

Ho potuto provare i fusilli di riso rosso integrale del marchio Nattura poiché era uno dei prodotti a metà prezzo a ridosso della scadenza. Il prezzo della confezione da 250 grammi dalle mie parti è di circa quattro euro, quindi lo considero un prodotto un po’ troppo costoso per me. Ad ogni modo, sono contenta di averla provata perché mi ha convinta sin da subito. Questa pasta biologica contiene solo farina integrale di riso rosso selvaggio italiano e acqua. Per la preparazione ho notato che ci vogliono circa cinque minuti, non di meno. Inoltre, ha un bel colore rosso scuro naturale che la caratterizza e che mantiene sia durante che dopo la cottura. Una volta pronti, i fusilli si rivelano particolarmente buoni, con un gusto che richiama abbastanza quello della classica pasta, ma è delicato e comunque godibile anche se non si condisce molto la pasta. Io l’ho trovato veramente buono e, se piace la pasta normale, penso che piaceranno anche questi fusilli. Per quando riguarda la consistenza devo precisare che ci sono delle differenze rispetto alla pasta classica perché questi fusilli di riso rosso sono meno al dente e risultano leggermente più mollicci. Per me non è un grande problema, però avrei preferito più consistenza. Ciononostante, li ho graditi particolarmente con del sugo di pomodorini, basilico fresco e olio extravergine d’oliva. Li ho mangiati con questo sugo semplice perché per me la pasta è già buona di suo e non c’è bisogno di coprirne l’aroma. Per di più, si tratta di una pasta veramente leggera ed è anche fonte di fosforo. È un prodotto sano e valido, da impiegare in cucina come alternativa alla pasta più classica, ma per me l’unico svantaggio è il prezzo.