“Fusilli integrali”

Mangio spesso pasta integrale per cercare di attivare il metabolismo e integrare più fibre nella mia dieta. Il gusto è leggermente diverso dalla pasta normale, ma nonostante tutto si mangia facilmente e si digerisce più in fretta. L'unica cosa negativa sono i tempi di cottura, la pasta integrale ci impiega molto più tempo per cuocersi pur restando al dente. Mi trovo bene con questo tipo di marca e di formato, ovviamente preferisco la pasta tradizionale ma questa integrale potrebbe essere una buona alternativa per chi ha problemi di stitichezza. Di solito i fusilli li condisco con salsa di pomodoro oppure li mangio in bianco con un filo di olio extravergine.