“Buono, ma non il top”

Ho voluto provare questo pesto, più che altro perché prometteva di essere biologico.Devo dire che il gusto non è malaccio, anche se purtroppo il discorso che si tratta di un prodotto completamente vegetale fa perdere un po' di gusto. Infatti si sente parecchio che manca il pecorino, visto che io di solito quando faccio il pesto ci metto questo tipo di formaggio di origine animale. Diciamo che si è confrontato con gli altri pesti commerciali, più o meno ci siamo. Il più grosso problema che è quello comune a tutti gli altri tipi di prodotto di questa categoria è il fatto che al posto di pinoli ci sono gli anacardi, che snaturano completamente il prodotto, perché manca quella componente resinosa nel gusto. In ogni caso un buon condimento adatto per la pasta ad un costo tutto sommato accettabile.