Opinione su Nero d'Avola Terre Siciliane: Il mio vino preferito

Il Nero D'Avola terre Siciliane è un vino che acquisto spesso al supermercato LIDL nel formato da un litro e mezzo, al prezzo di circa tre euro. Spesso è in offerta a due euro e ottanta. Si tratta di un vino color rosso rubino, secco, prodotto in Italia. L'aroma è caratterizzato da preziose note di ciliegia e da un delicatissimo retrogusto di mandorla e pepe. Al palato è vellutato, il gusto è pieno e per nulla acidulo. Piace molto sia alle donne che agli uomini, ma attenzione perché ha una gradazione alcolica pari a tredici volumi... Questo vino si accompagna perfettamente con i primi ed i secondi piatti a base di carne, ma anche con la pizza ed i formaggi stagionati. A titolo informativo, anche questo vino contiene anidride solforosa, una sostanza comunemente utilizzata nell'industria enologia perché svolge funzioni conservanti, antisettiche e antiossidanti. Senza solfiti la qualità del vino verrebbe meno, ma occorre tenere presente che nei soggetti allergici, la quantità di solfiti contenuta in un bicchiere di troppo, in combinazione con i solfiti presenti in moltissimi alimenti, potrebbe scatenare una crisi allergica. Vi consiglio di bere questo vino a temperatura ambiente. Solo d'estate è meglio conservarlo in frigo.