“Fodente con qualche incognita”

Mi piace molto il cioccolato fondente e Nestlè ne offre molte varianti. Il cioccoblocco è il classico mattoncino di cioccolato spesso, di facile reperibilità al supermercato dal quantitativo importante ma anche dal prezzo convincente e competitivo. Il prodotto è amaro al punto giusto, ha una buona scioglievolezza ed è perfetto in numerose ricette o da mangiare tale e quale. L'unica pecca sono gli ingredienti, di fondente c'è ben poco, basta dare una scorsa agli ingredienti per accorgersi che la percentuale di cacao è troppo bassa e poi lo zucchero cozza ben poco con l'idea stessa di cioccolato amaro. Consigliato si, ma con consapevolezza degli ingredienti e moderazione.