“Bassa qualità, leggete gli ingredienti”

Io davvero non capisco quali siano i criteri che portano molti a dire "buona qualità". Che abbia un buon sapore non è indice di nulla. Basta scorrere gli ingredienti per trovare il politicinoleato di poliglicerolo, un additivo chimico modulatore della viscosità, usato quando si vuole risparmiare sul burro di cacao. Quando una cosa costa poco... fatevi due domande! E leggete gli ingredienti. Oggi disponiamo di strumenti unici per avere informazioni dettagliate su ciò che mangiamo. Non fatevi ingannare dalle pubblicità, né dal sapore. Oggi più che mai, il sapore non è indice di nulla. In laboratorio si può riprodurre pressoché qualsiasi sapore esistente in natura. Leggete gli ingredienti!