“Mediocri”

Mia madre è siciliana, io il pistacchio di Bronte lo conosco e lo riconosco. Se li metti uno accanto all'altro ti accorgi che questi pistacchi, seppur buoni, intendiamaci, sono mediocri e poco saporiti, un po' mollicci, se volgiamo vederla così e sicuramante non il tiop nel settore del pistacchio. Presi invece come frutta secca vanno bene, quello gli si può tranquillamente concedere. Sono adatti per dolci e salse varie, ma bisogna agire con cautela, visto che hanno un costo abbastanza alto, non quanto quelli doc, ma di sicuro non basso tale da spingere allo sperpero! Comunque ogni tanto si possono provare!