“Economici... e odorosi...”

Questi sono degli economici mezzibusti di sgombri al naturale, con pelle. Diciamo che l'aspetto "annegato" nell'acqua di questi mezzi pesci, con un odore intenso, non è per tutti... Avendo provato di vari marchi, ho notato che sono praticamente gli stessi in sostanza, ma sotto etichette diverse. Tutti sono prodotti in Marocco, la grammatura è la stessa. Seppur abbia notato che a volte i sapori li percepisco in maniera differente da un pasto all'altro (esempio se un giorno ho mangiato più salato, percepirò il sale in maniera accentuata o attenuata dopo...) mangiando questo piatto di pesce con dei contorni di verdure grigliate senza sale ne smorza il sapore sapido. O forse, è l'effetto umami... Per il resto è un prodotto dal buon rapporto qualità-prezzo, ma in realtà non noto differenza da un "mackerel" all'altro. A meno che non vi faccia impressione di questi mezzi sgombri con pelle "annegati" in quella sorta di liquido salato e oleoso (perché i pesci rilasciano comunque del grasso), consiglio questo prodotto...