“Buone”

Ho trovato questo marchio di pasta fresca al Lidl; vado poco in questo supermercato, ma apprezzo particolarmente i prodotti Nonna Mia. Le tagliatelle, ad esempio, hanno una consistenza ottima: lo spessore, ideale, mantiene un certo nervo durante la cottura pur diventando mobide, la ruvidità della sfoglia, invece, permette ad ogni sugo di aggrapparsi perfettamente alla pasta. Sono ottime sia con un buon ragù, corposo e succulento, che con un semplice sugo di pomodoro, più fresco e leggero. Sono conservate in una confezione di plastica semirigida e si possono trovare nel banco frigo, il costo è conveniente sebbene non lo ricordi più con precisione.