“ricchi di omega 3”

Propongo spesso i filetti di sgombro al naturale della Nostromo, ritengo sia un alimento gustoso e nutriente, ricco di omega3 come tutti i pesci azzurri. Normalmente lo sgombro lo acquisto fresco dalla mia pescheria di fiducia ma pulirlo per me e spinarlo è una vera rottura di scatole così da quando ho trovato questa bellissima alternativa lo porto sempre più spesso in tavola e la mia famiglia lo apprezza alla grande. Preferisco questo tipo di filetto al naturale che mi da la possibilità di condirlo con il mio olio di oliva extra vergine preso direttamente dal contadino. Il sapore viene esaltato e poi accompagnato da verdura cotta o ortaggi freschi in insalata diventa un secondo piatto gustoso e soprattutto nutriente, inoltre questi filetti hanno una carne decisamente tenera e compatta che trattiene tutto il sapore del pesce trattato fresco appena pescato, il costo è nella media.