“Il buon grano bio senza glutine! !!”

Certo varie volte uso ancora alimenti senza glutine oltre ad essere bio. Uno di questi è il grano saraceno come dire il re dei cereali senza glutine. È stato ed è ancora un ottimo sostituto del grano normale. Ho fatto lo stesso utilizzo nel preparare piatti squisiti. Inizialmente lo usato solo per le insalate fredde e quelle tiepide condite con diversi ingredienti. Un giorno ho fatto la prova di preparare un dolce che mi piace tanto però ero dubbiosa perché in passato per prepararla ho usato soli grano duro. Cmq il dolce e riuscito alla perfezione direi anche più buono. Ha un costo accessibile ed è veramente buonissimo.