“Gustosissime chele di granchio”

Nel reparto surgelati dei supermercati Lidl acquisto spesso le "chele di granchio" Muslitos del mare a marchio Ocean Sea perché hanno un ottimo sapore, sono facili da preparare e sono sfiziose sia durante gli aperitivi che per uno spuntino insolito durante il pomeriggio. Il prodotto può essere cotto anche in forno, ma vi consiglio vivamente di friggerlo in padella in abbondante olio bollente, a fuoco dolce, rigirandolo di tanto in tanto finché le chele sono uniformemente dorate. Inoltre se volete mantenere il ripieno morbido e la panatura croccante anche da fredda, non sgocciolate le chele di granchio su carta assorbente, ma in una scolapasta d'acciaio: l'olio cola subito via ed il freddo dell'acciaio contribuisce a raffreddare rapidamente la superficie, preservandone la croccantezza! Vi consiglio inoltre di cospargere le chele scolate con un pizzico di sale e di servirle bollenti, anche se il sapore resta ottimo anche quando sono fredde. Le confezioni contengono 8 chele di granchio (credo l'impasto dell'interno sia fatto di surimi) collocate in una vaschetta di plastica divisa in 8 scomparti. Vi consiglio di provarle, anche perché costano poco più di un euro!