“L'insalata golosa!”

L'insalata Arizona è stata la mia prima ordinazione all'Old Wild West. Temendo che panini ed hamburger vari potessero essere troppo pesanti, ho deciso di ordinare una bella insalatona super golosa per viziarmi senza però rischiare di non digerire. Tra le varie proposte ero molto indecisa, ma quando ho letto dal menù gli ingredienti dell'Arizona non ho avuto più dubbi. Mi ha ispirata sin da subito e l'ho trovata davvero buonissima tanto che l'ho ordinata anche altre volte sia a pranzo sia a cena. L'insalata Arizona si compone di insalata verde, pollo, scaglie di grana e crostini di pane con salsa Caesar. Ha un che di internazionale questa salsa Caesar dato che la sento spesso nominare nei film americani ed altro non è che una specie di maionese che si differenzia solo per qualche ingrediente. Ho trovato quest'insalata abbondante e non esagerata, buona e digeribile, resa golosa dai crostini di pane e dal grana mentre l'insalata ed il pollo alla griglia la rendono più leggera rispetto ad altre insalate in menù che contengono pancetta o pollo fritto. L'insalata non viene servita con le patate fritte ovviamente, motivo in più per ordinarla così non cado in tentazione dato che le patate fritte dell'Old Wild West sono buonissime e finisco sempre per mangiarle!