“Friggere a basso costo”

A casa di mia madre sono abituati a friggere con l'olio d'oliva del supermercato perchè non tollerano le miscele da frittura, ma io mi sono informato e leggendo mi sono reso conto che la frittura fatta con l'apposito olio è più leggera e dovrebbe fare meno male. Certo, sarebbe meglio non friggere. Io uso la frittura raramente perchè preferisco mangiare leggero, ma tengo sempre una confezione di questo olio per quando mi viene lo sfizio. Quest'olio l'ho acquistato alla Lidl ed ha una buona qualità ad un prezzo molto conveniente. A me capita di friggere qualche crocchetta o le patatine, talvolta una bella frittata in pastella di ceci e tutto viene molto buono e non troppo pesante. Ottima anche per fare i pop-corn. io lo cosiglio, ma purtroppo lo troverete solo alla lidl sia nella confezione da 1 litro che da 5 litri.