“Tenere seppioline surgelate già pulite”

Tra i molluschi che preferisco ci sono le seppioline che prediligo soprattutto arrosto, naturalmente sono ben conscia del fatto che nessuna ricetta a base di pesce fresco può essere eguagliata da quelle a base di pesce surgelato , ciò nonostante qualche volta prendo all'Eurospin le seppioline già pulite del marchio Ondina. La confezione ne contiene ben 450 grammi ed il costo è di 5€ . Queste seppie sono bianchissime e tenere, in cottura rendono meno perché si rimpiccioliscono un po' ma il gusto e la consistenza nel nostro sono affatto male. Si prestano bene anche alla preparazione in umido oppure all'aggiunta all'interno di una zuppa di pesce.