“Un ottimo fritto!”

Amo il pesce fresco e lo mangio almeno una volta alla settimana, ma anche una volta alla settimana nella mia cucina scelgo di cucinare qualcosa di fritto. Almeno una volta al mese non mi faccio mancare un piatto che adoro: i filetti di platessa impanati. Piacciono tanto e anche al mio compagno. Il marchio al quale spesso mi affido per il mio acquisto è Orogel, non solo per la platessa, ma anche per altri prodotti, in quanto ha un’ottima qualità prezzo. I filetti di platessa una volta fritti nell'olio di girasole, rimangono croccanti e davvero saporiti. A parer mio vanno mangiati caldissimi, appena cotti. A volte metto su qualche goccia di limone e mai il sale. Li servo in piatto piano con un contorno di insalata verde freschissima e un po’ di mais. Buonissimi! Consigliati.