“La comodità che per me non ha prezzo.”

Da quando ho scoperto qualche anno fa la comodità della cipolla surgelata e già tagliata finemente a marchio Orogel, nella mia cucina non manca mai! La verità è che soffrendo di diverse allergie, quella fresca quando la tagliavo mi creava forti fastidi, anche se utilizzavo i guanti in lattice, agli occhi e alla pelle. La trovo nei migliori supermercati, ovviamente nei banchi freezer e ogni volta ne acquisto almeno tre pacchetti. La utilizzo in moltissime preparazioni dei miei piatti: nella frittata, nel minestrone, nel sugo, per vari soffritti. Oggi per esempio l’ho utilizzata per creare un condimento alle vongole per gli spaghetti. Ovviamente la consiglio, perché è buona come quella fresca.