“Plin di giuste dimensioni”

Qui ho finalmente trovato i raviolini del plin delle giuste dimensioni, ovvero piccoli. C'è tutta una storia dietro a questo piatto piemontese che veniva dato, dalle madri, ai figli da mangiare a scuola avvolto dentro a dei fazzoletti di stoffa. Comunque, qui li fanno piccolini il giusto e molto gustosi e cotti bene. Naturalmente offrono anche tante altre pietanze, ottimi sono i risotti, le carni e hanno un tartufo nero di eccellente qualità. I vini sono quelli tipici delle Langhe, io ho apprezzato molto il nebbiolo che ho pagato il giusto. Il locale è molto bello, particolare e arredato con stile e cura. Per me merita assolutamente una valutazione di tipo positivo...