“La ricchezza dei poveri”

Quando ero piccola il giorno prima delle feste natalizie facevo incetta di fagioli secchi per prepararmi alla tombolata sul tavolone della cucina e ricordo il nonno che brontolava sempre ed erano guai seri se un fagiolo sfuggiva dal sacchetto dal quale si prendeva per segnare le cartelle perché ripeteva sempre che i fagioli erano la ricchezza dei poveri, facevano sangue e facevano carne. Adesso sono cresciuta, un po’ tanto, ma non sempre ho l’opportunità di cucinare i fagioli secchi per poi metterli nei sacchetti nel congelatore ed utilizzarli al momento opportuno, a volte ho la necessità di averli già pronti e per questi faccio affidamento ai fagioli cannellini BIO del Supermercato Pam-Panorama. Mi affido a questo prodotto, unicamente venduto presso il supermercato Pam-Panorama perché è BIO cioè proveniente da un’agricoltura biologica e pertanto essendo selezionata ha una qualità ottima che significa sicurezza e garanzia di ciò che mangio. La confezione è rappresentata da un barattolo in lattina che contiene 400 grammi di fagioli cannellini già lessati e conservati nel loro liquido di cottura ad un prezzo di poco inferiore ad un euro. Per aprire il barattolo in lattina non occorre il noioso apriscatole ma è dotato di un gancetto che rende agevole e più facile l’apertura. Nonostante i fagioli cannellini siano già cotti li trovo ottimi che, una volta scaldati si possono consumare e cucinare in qualsiasi modo. Consigliato.