“Seconda Stella a destra, questa è la merendina”

La merendina Pan di Stelle più buona che ci sia ma, sempre al secondo posto dopo l’originale biscotto Pan di Stelle. Solo l’originale! In commercio ci sono diverse imitazioni di queste merendine e dei biscotti, anche abbastanza buone ma, se si perde la retta via, basta assaggiare semplicemente di nuovo gli originali Pan di Stelle per ricordarsi di un gusto nettamente superiore. Tasto dolente per gli ingredienti! Se il Mulino Bianco volesse tinteggiarsi un po’ di verde, farebbe contenti molti clienti e ne avvicinerebbe di nuovi. Lo sciroppo di glucosio in quantità esagerate e gli emulsionanti degli acidi grassi con una sfilza di agenti lievitanti non fa di certo gioire l’occhio. Penso che si possa lavorare di più non solo sull’assenza di olio di palma e conservanti.